烤肉新潮流：山葵、荆芥、薄荷掀起味觉革命
在美食的世界里，烤肉一直占据着重要的地位。然而，你是否想过，传统的烤肉正在经历一场“新味觉革命”？山葵、荆芥、薄荷等独特食材的加入，正为烤肉带来全新的风味体验。
味觉
一县一宴：用味觉解码多彩云南
8月8日，第三届云南国际餐饮美食暨预制菜产业博览会拉开帷幕。汇聚全省16州市特色的“一县一宴”展区，以其独特魅力成为焦点，吸引众多观众驻足品鉴、打卡留念。
味觉记忆：周建国/茶聊德国猪手
1 |把猪手连水和白醋放在锅中，先用大火，水滚后转中小火煮1小时；
水果蘸酱油，深圳年轻人的味觉冒险
近期，深圳本地龙眼上市，但让龙眼火爆网络的并不是水果本身，而是龙眼的新吃法：龙眼蘸上酱油。与酱油相拌的不仅有龙眼，还有芒果、西瓜、菠萝等水果，这种咸甜交织的滋味背后，不仅是一场味觉冒险，也成为深圳年轻人彰显个性的方式。水果蘸酱，既是饮食文化的破圈符号，也是城市
女吃播三巨头：有人摘味觉神经，有人瘦到像纸片，有人已立好医嘱
但你有没有见过一个瘦得像豆芽菜的女孩，在镜头前一口气吞下十斤串串，几乎不眨眼？
“吃播三巨头”现状：脸像骷髅、摘除味觉神经，有人已立好遗嘱
不知道大家有没有发现这样一个问题，那些过去非常火的吃播，怎么好像突然就消失不见了？
人类味觉的感官密码
2023年突破性研究发现，Ⅲ型细胞中的OTOP1蛋白不仅能识别酸味，还能特异性感知氯化铵的刺激性味道 。这种双功能机制可能源于进化中避免摄入高浓度氨类有害物质的需求。
荆州味道：从江湖之鲜到国潮IP的味觉蝶变
长期以来，小农户分散经营存在着好产品卖不出好价钱、增产不增收等弊端。针对这一痛点，荆州市创新推出“公用品牌+合作社+农户”模式，积极构建“荆州味道”全链条价值提升体系。通过制定严格的产地准出制度，建立从田间到餐桌的全程质量追溯系统，让每一颗果实都有了品质身份证
华竣数创“味觉新维度”，科技赋能食品工业展厅设计
华竣数创作为国家级高新技术企业，累计斩获66项软著及专利证书，并以EPC+O全链服务模式打造超1200个行业标杆案例。在食品工业展厅设计领域，团队聚焦乳制品、烘焙、调味品等细分行业，为200+头部企业构建集品牌传播、科技体验与商业转化为一体的沉浸式空间。
“女吃播三巨头”现状：像骷髅，疑摘除味觉神经，有人已立好遗嘱
吴半饱在没有成名之前，她只是大胃王阿浩团队一员并没有什么名气。
骷髅脸、立遗嘱、摘味觉神经！人民日报痛批大胃王吃播：坚决抵制
两小时直播过程吃下几十斤食物？当100斤女孩狂炫20斤烤肉，当瘦骨嶙峋的主播吞下30斤拉面后，这些看似刺激眼球的“大胃王”直播，实则是一场精心包装的骗局。
女吃播三巨头现状：脸如骷髅、切除味觉神经、有人已备好遗书
镜头前，她们是"大胃女王"，一口吞下半米长的肥肠，十分钟消灭二十人份的火锅；镜头后，她们的脸颊凹陷如骷髅，牙齿被胃酸腐蚀，甚至有人为继续暴食而切除了味觉神经。这就是吃播行业最残酷的真相——用生命换流量，拿健康赌明天。曾经风光无限的"女吃播三巨头"，如今一个比一
“女吃播三巨头”现状：丧失味觉、面相非人非鬼，脑溢血到立遗嘱
直播胡吃海喝后拿牙刷催吐，却滑到胃部，最终做手术才将牙刷取出来；长“黑斑”、严重脱发却依旧靠吃播博眼球，最终在年仅23岁的年纪去世。
解码文化基因：链阅日赋能海底捞的全球化味觉革命
在全球餐饮品牌竞争白热化的当下，中餐出海面临着“文化断层”的深层挑战。据《全球餐饮品牌本地化指数报告》显示，2024年跨国餐饮品牌的文化适配度平均值仅为51.3%，而海底捞在洛杉矶、迪拜等12个海外市场的顾客满意度却高达92%，其背后离不开链阅日品牌营销顾问（
香楼情，尽在一馔；江南味，藏于方寸；西湖畔的味觉地标【香楼】
在杭州西湖的碧波与孤山翠影之间，香格里拉饭店香楼餐厅以其独特的江南韵味与国际化餐饮理念，成为西湖畔不可错过的美食地标。餐厅坐落于香格里拉饭店四号楼，紧邻岳王庙与断桥残雪，地理位置得天独厚，食客可在品尝佳肴的同时，透过落地窗远眺西湖的潋滟波光，感受“湖光山色入馔
夏启西巡，辣韵山河 | 2025「洲际名厨·味觉巡回」西区站炽烈启幕
夏阳初炽，百椒竞烈。洲际酒店集团2025年度「洲际名厨·味觉巡回」第二站以「夏启西巡」为主题，于宜宾华邑酒店正式启幕。即日起至7月20日，集团旗下30家酒店将参与其中，开启西区今夏系列推广的热辣序章。本次巡回首站将荟聚云贵川渝四地名厨，共同演绎西南地区多元而独
夏启西巡，辣韵山河 2025「洲际名厨·味觉巡回」西区站炽烈启幕
夏阳初炽，百椒竞烈。洲际酒店集团2025年度「洲际名厨·味觉巡回」第二站以「夏启西巡」为主题，于宜宾华邑酒店正式启幕。即日起至7月20日，集团旗下30家酒店将参与其中，开启西区今夏系列推广的热辣序章。本次巡回首站将荟聚云贵川渝四地名厨，共同演绎西南地区多元而独
草原与都市的 “味觉对话”
当清晨的第一缕阳光穿透内蒙古自治区锡林郭勒盟广袤的草原，牧民巴雅尔已熟练地完成挤奶工作，小心翼翼地将新鲜的牛奶装进冷链运输车。与此同时，远在北京市朝阳区的便民超市里，市民张女士正在货架间选购商品，她顺手将印有“京蒙消费帮扶” 标识的酸奶放进购物篮。这样跨越千里
你有没有发现，现在的菜是越来越辣？
你有没有觉得，现在的菜越做越辣，连外卖里的辣度在“卷”？出门吃个饭，从麻辣香锅到变态辣烤鱼，从川湘菜馆到网红辣条，连便利店零食都开始标注“地狱辣”等级。
“吃播界三巨头”现状：脸像骷髅、切除味觉神经，有人已立好遗嘱
你看那些所谓的 “大胃王”，一顿能塞好几个人的饭量，什么稀奇古怪的东西都往嘴里塞。